2015 Chateau Haut Ferrand, Pomerol, Bordeaux, Frankrig

Begejstringen ville ingen ende tage, da man i Bordeaux to år i træk kunne sende et par ekstremt flotte årgange på markedet. 2015 og 2016 strålede om kap med hinanden, men selv om begge årgange havde åbenbare kvaliteter, viste der sig at være væsensforskelle på dem. Fælles for begge var, at de allerede ved frigivelsen var charmerende og imødekommende. Med tiden trak 2016 følehornene til sig og blev mindre medgørlig. Man talte om en stram og ”klassisk” årgang med et enormt lagringspotentiale. 2015 derimod var et noget varmere år og modnedes hurtigere, hvilket bringer mig frem til denne fuldmodne pomerol fra et af de knap så kendte huse. I næsen forekommer Haut Ferrrand at være indbegrebet af moden bordeaux: Underskov, tobak, blommekompot, mørk chokolade og mokka. Fløjlsblød i munden med god koncentration og pæn dybde. Mængder af mørk bærfrugt og i afslutningen lidt bitre tranebær. Et fornemt glas til efterårets vildtretter. Absolut drikkeklar.