2021 Valpolicella Classico Superiore, Caterina Zardini, Italien

Valpolicella Classico Superiore er en type rødvin fra Valpolicella-regionen i det nordlige Italien, som er kendt for sine karakteristiske smagsnuancer og stil. Det er en DOC (Denominazione di Origine Controllata) klassificeret vin, hvilket betyder, at den er underlagt strenge produktionsregler og kvalitetsstandarder fastlagt af italiensk lovgivning.

Denne vin er fremstillet af en blanding af druesorter som Corvina, Rondinella og Molinara, hvor Corvina ofte er den dominerende druesort. Disse druesorter bidrager hver især med forskellige smagsnoter og strukturer, der giver Valpolicella Classico Superiore sin karakteristiske kompleksitet.

Caterina Zardini er en vinproducent beliggende i Valpolicella-området. De er kendt for deres engagement i at producere kvalitetsvine, der afspejler områdets unikke terroir og traditioner. Caterina Zardini producerer flere forskellige vine, herunder Valpolicella Classico Superiore, der er anerkendt for sin høje kvalitet og for at repræsentere det bedste af regionen.

Valpolicella Classico Superiore fra Caterina Zardini er en vin, der er blevet håndteret med omhu og opmærksomhed på detaljer gennem hele produktionsprocessen. Denne vin kan præsentere en dyb rød farve med komplekse aromaer af røde frugter, krydderier og undertoner af skovbund. På ganen kan den have en velafbalanceret struktur med bløde tanniner og en behagelig længde i eftersmagen.