2020 Chateau La Grange des Mauberts, Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Frankrig

Château La Grange des Mauberts er en vingård beliggende i Sainte-Foy Côtes de Bordeaux-regionen i Bordeaux, Frankrig. Her er en beskrivelse af denne vingård og dens vine:

Region:

·         Sainte-Foy Côtes de Bordeaux er en mindre appellation beliggende øst for Bordeaux i regionen Aquitaine. Det er kendt for at producere kvalitetsvine, der ofte tilbyder god værdi for pengene.

Druer:

·         På Château La Grange des Mauberts dyrkes primært klassiske Bordeaux-druer som Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc til produktion af rødvine.

Terroir:

·         Vinmarkerne på Château La Grange des Mauberts har typisk forskellige jordtyper, herunder ler, kalksten og grus, der bidrager til vinenes kompleksitet og karakter.

Vinifikation:

·         Druerne høstes omhyggeligt og gennemgår en traditionel vinifikationsproces, der inkluderer gæring og modning på egetræsfade for at forbedre vinenes struktur og aromaer.

Stil og smagsprofil:

·         Vine fra Château La Grange des Mauberts præsenterer typisk en dyb farve og en kompleks aroma af mørke bær, krydderier, cedertræ og undertoner af vanilje fra fadlagringen.

·         Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og en behagelig syrestruktur, der giver vinen elegance og længde.

Madparning:

·         Château La Grange des Mauberts' vine er velegnede til at ledsage rødt kød, lam, vildt, oste og andre gourmetretter.

Alderingspotentiale:

·         Disse vine har ofte et betydeligt potentiale for lagring og kan udvikle sig smukt med alderen, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til deres smagsprofil.

Samlet set repræsenterer Château La Grange des Mauberts en autentisk og karakterfuld Bordeaux-stil og tilbyder en autentisk smagsoplevelse fra Sainte-Foy Côtes de Bordeaux-regionen.